Çikolatalı Bisküvi Tarifi

( 8-10 KİŞİLİK )

Çikolatalı Bisküvi Malzemeleri

3 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
5 adet yumurta
2 su bardağı + 2 çorba kaşığı tepeleme un
1 su bardağından iki parmak eksik kakao
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Çikolatalı Bisküvi Yapılışı

Tozşeker ve sıvıyağı geniş bir kaba alıp mikserle çırpın.Üzerine yumurtayı
ekleyin.Ayrı bir kapta un,kakao,vanilya ve tuzu karıştırın.Yumurtalı
karışımın üzerine ilave edip sulu bir hamur hazırlayın.Üzeri kapalı olarak
buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.Daha sonra yağlı kağıt serilmiş
bir fırın tepsisine arzunuza göre kurabiye kalıpları yerleştirin.
İçlerine hazırladığınız hamurdan koyup yayılmasını sağlayın.
Kalıpları çıkarmadan,önceden ısıtılmış 175 derece fırında bir kürdanla
kontrol ederek (batırdığınızda kürdana hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir)
pişirin.Kalıplardan çıkarın ve soğuduktan sonra arzunuza göre üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.