Cevizli Sarma Kurabiye Tarifi

(15-20 KİŞİLİK)

Hamuru için:
6.5 su bardağı un
3 su bardağı sıvıyağ
3.5 paket (küçük boy) krem beyaz peynir
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 çorba kaşığı dolusu kuru nane

Hamura sürmek için:
1 küçük paket krem beyaz peynir
100 ml krema
yarım yumurta sarısı

Üzerine:
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı kıyılmış ceviz

Hamuru hazırlamak için nane hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta iyice karıştırdıktan sonra naneyi de ilave edip yoğurun.
Üzeri kapalı olarak buzdolabında 2 saat dinlendirin.Diğer taraftan krem peynir,krema ve yumurta sarısını karıştırın.
Dinlenen hamurdan parçalarak koparıp yemek tabağı büyüklüğünde açın.Üzerine peynirli karışımını sürün.
Üçgen şeklinde 6 parçaya bölüp sigara böreği gibi sarın.Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.Üzerlerine yumurta
akı sürüp,cevize bulayın.Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana
kadar pişirin.Soğutup servis yapın.

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?